Quesadillas mit Guacamole Dip

Würzige Quesadillas - ein genialer Snack für zwischendurch oder einfach mal als Ersatz für die langweilige Pizza!

Zutaten (für 2 Personen):

 

4 Solpuro TORTILLaaah!A für Wraps

200g Solpuro GUACAmmmh!MOLE "würzig"

150 g Hühnerfilet

Reibekäse aus der Tüte

1/2 Paprika

Optional: Koriander, Frühlingszwiebeln

 

Paprika und Hühnchen sehr klein würfeln, kurz anbraten und nach Belieben würzen. Tortilla Fladen auslegen und mit Käse, Hühnchen und Paprika belegen. Je nach Geschmack Frühlingszwiebeln und Koriander dazu geben. Dann den zweiten Fladen darüber legen, das Ganze in eine Pfanne legen und von beiden Seiten anbräunen bis es knusprig wird und der Käse geschmolzen ist. In Stücke schneiden und mit Guacamole genießen!!! Que rico!!