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Avocado Shake

Zutaten

  • 100g Solpuro Avocado pur
  • 100g Eiswürfel bzw. Crushed Ice
  • 50g Zucker (6-8- Teelöffel) oder entsprechende Menge Agavendicksaft
  • 200g Milch
  • Cointreau (wenn gewünscht)

Zubereitung 

Die Hälfte der Eiswürfel in ein Glas geben. Alle Zutaten, bis auf den Cointreau, in einem Mixer 30 Sekunden bei voller Stärke durchmischen. Die Avocado gibt dem Getränk seine Sämigkeit! Ggf. die Konsistenz mit Zugabe weiterer Milch anpassen. Nun mit einem Schuss Cointreau abschmecken und in das Glas mit Eis füllen. Mit einem Strohhalm servieren!

Tipp: Mit etwas Mango schmeckt der Shake noch fruchtiger. 

Avocado Schokoladen-Mousse

 

Für 4 Portionen:

1 Paket (200 gr) Solpuro Avocado pur

2 reife Bananen

4 EL Kakaopulver, gut gehäuft

1/4 TL Bourbonvanille

1/2 TL Ceylon Zimt, 1 Prise Salz

60 ml Mandelsahne, optional

1-2 Datteln, optional

Kakaonibs, optional

Orangenschale, optional

Beeren für die Deko, optional

 

 

Die Avocado zusammen mit der reifen, klein geschnittenen Banane in eine höhere Schüssel geben und beides mit dem Pürierstab cremig mixen. Noch cremiger wird die Mousse wenn ihr zusätzlich 60 ml Mandelsahne hinzu gebt!

 

 

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Rinder Steakhüfte Guacamole Tostadas

250g Rinder Steakhüfte dünn geschnitten

200g Solpuro Guacamole Spicy

1 Packung Solpuro TORTILLaaah!A

50g Schweineschmalz

100g Zwiebeln

1 Bund Koriander

100g Feta Käse

Salz

 

FÜLLUNG

Für die Füllung das Fleisch in dünne Scheiben schneiden, ist Fett daran, dieses abschneiden. Dann von beiden Seiten gut salzen (mehr Salz als gewöhnlich verwenden). Die Scheiben auf einem Backblech verteilen und etwa 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

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Un Rezepto de Joana (TheBlondeLion

 

Na brauchst du noch eine leckere Kochidee für heute Abend? Ich stelle euch heute meinen allerliebsten selbstgemachten Snack zum Abendessen oder für abends vor dem Fernseher vor: selbstgemachte Süßkartoffelpommes mit einem leckeren Guacamole Dip.

 

Süßkartoffeln gut waschen - ich lasse die Schale nämlich immer dran - und in dünne Pommes schneiden. Backofen auf 220°C Ober-Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier mit einem Silikonpinsel mit Olivenöl bestreichen. 

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Buen provecho!

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